青豆酸菜炒肉泥：组长教你做湘菜 by 美食组长 - 菜谱

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浏览 160238 收藏 197 时间 10-30分钟切墩(初级)

这个食材搭配就是前人的智慧。湖南腌菜某宝有售。

美食组长 2015年02月03日发布

其实在长沙，这道菜叫川豆酸菜炒肉泥，是老一辈爹爹，娭毑们的拿手菜，如今餐桌上已渐行渐远，肉末酸菜和青豆真是绝配，吸饱了肉汁和酸菜清香的青豆，配米饭就是风卷残云。

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