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步骤 1：
将虾去虾线，从背部剪开。
步骤 2：
用盐、鸡粉、料酒将虾腌制10分钟。
步骤 3：
虾拍淀粉入油锅炸至金黄色。
步骤 4：
锅内放入麦片、糖、少许盐炒至金黄酥脆。
步骤 5：
锅内放少许黄油，下入虾和麦片翻炒，盛出后将麦片盖在虾上即可。
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