大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法步骤

• 步骤 1：

  大喜大牛肉调味料，

• 步骤 2：

  买的冻驴肉，酸辣椒，青椒，

• 步骤 3：

  酸辣椒切碎，芹菜少许，青椒切丝，驴肉切丝或切片。

• 步骤 4：

  先将驴肉用生抽腌制十分钟，

• 步骤 5：

  锅里倒进茶油烧开，

• 步骤 6：

  下入驴肉，

• 步骤 7：

  大火炒匀，

• 步骤 8：

  淋点醋去味，

• 步骤 9：

  放点盐，大火快炒，

• 步骤 10：

  倒进酸辣椒，

• 步骤 11：

  翻炒翻炒，本人觉的冻驴肉水分多，将水分炒干才好吃，没有怪味道，不过这样就没有那么嫩了，有嚼劲。

• 步骤 12：

  倒进青椒，

• 步骤 13：

  将青椒炒熟，

• 步骤 14：

  撒上大喜大牛肉料，

• 步骤 15：

  撒上鸡精，

• 步骤 16：

  出锅，

• 步骤 17：

  上桌。