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【蔓德拉的厨房】 黄金耳糖水收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄金耳 1朵1人份
- 莲子 5颗
- 桂圆 5颗
- 蔓越莓 10粒
- 桃胶 5颗
- 水 2汤碗
- 冰糖 1块
【蔓德拉的厨房】 黄金耳糖水的做法步骤
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步骤 1：
这是所有食材
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步骤 2：
黄金耳需提前一天泡发。
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步骤 3：
其他食材不用泡发。黄金耳撕成几小块和其他所有食材、水放高压锅中大火炖出声后最小火再炖20分钟。焖至可自然打开高压锅盖。
黄金耳一般生长在藏区海拨较低的河谷里，不像银耳一样可以人工种植，是纯野生无污染的大自然的瑰宝。它色泽金黄诱人，温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等，实为高档炖品食材中的一绝。
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