情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 2：

  再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

• 步骤 3：

  离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

• 步骤 4：

  冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可

• 步骤 5：

  100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

• 步骤 6：

  用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

• 步骤 7：

  再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘

• 步骤 8：

  磕掉多余的可可粉即可食用