玛格丽特一蛋黄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油化开软，材料称好。鸡蛋提前水煮8分钟冷却取出蛋黄备用。

• 步骤 2：

  蛋黄过筛子，用勺子压一下就容易多了。

• 步骤 3：

  黄油打发加入绵白糖继续搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入筛好的蛋黄。

• 步骤 5：

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入低粉搅拌。捏成团放冷藏15分钟。

• 步骤 7：

  取出分小份大约8～9g／个。捏小球状。

• 步骤 8：

  手指头一压就自然裂开。

• 步骤 9：

  烤箱上下火预热150度，中层10～12分钟，边缘上色即可以了。

• 步骤 10：

  这盘加了瓜子仁。

• 步骤 11：

  出来了。热时有点软，等冷却后再拿就酥了。