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老干妈拌土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 适量
- 老干妈辣三丁 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
老干妈拌土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮洗净，切成细丝（对于厨房新手来讲，先在整个土豆的底部切去大概1/3，将土豆放平，然后切片，再切丝，这要靠日积月累的练啊）
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步骤 2：
将土豆丝放清水里去除表面的淀粉，锅里放水烧开，水开后放土豆丝焯熟（土豆丝焯的时间不可过长，两三分钟足矣）
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步骤 3：
将焯过水的土豆丝捞出放冷水里过凉，拿一只小碗，放少许蒜末，油辣椒
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步骤 4：
放醋，盐，白糖，味精，香油，搅匀成调味汁
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步骤 5：
将调味汁浇在土豆丝上，可以撒少许胡椒粉，然后拌匀
小贴士
土豆有补充营养，养胃，养颜等很多好处哦
