红枣南瓜玉米小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块蒸熟，切块是为了熟得快

• 步骤 2：

  花生放保鲜袋里擀碎，红枣用剪子剪碎，面粉和玉米面按自己喜欢的口感配比

• 步骤 3：

  放一点酵母在温水里调匀（其实我用的是蒸南瓜蒸出来的汤汁），倒在面盆里和面。注意：前往不要低估南瓜里含的水分。多到除了调酵母的一小口水之外就不用防水了。面和成团之后醒发1小时。然后揪成小球拍扁。

• 步骤 4：

  上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。具体还是要变蒸边观察

• 步骤 5：

  第一批出锅喽