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韭菜炒小饹馇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩韭菜 一把
- 小饹馇 适量
- 大蒜 两瓣
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
韭菜炒小饹馇的做法步骤
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步骤 1：
韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油
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步骤 2：
油热后放蒜粒爆出香味，然后放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小饹馇，也只要稍稍翻炒一下即可
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步骤 3：
加少许清水（水只要一点点，不要太多），稍稍焖一下，一分钟足矣。最后加盐，味精和香油调味，出锅即可
小贴士
因为韭菜和小饹馇都是很容易熟的东西，所以炒的时候一定要快炒，水量一定不要放太多！时间长了小饹馇就会面在锅里了！
