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步骤 1:
原料图片
步骤 2:
紫花菜择成小朵,洗净
步骤 3:
肥膘切片
步骤 4:
蒜苗摘洗干净,切段
步骤 5:
葱姜蒜切片,泡椒切段
步骤 6:
紫花菜放沸水中焯水
步骤 7:
肥膘小火炒出油,至肥膘呈微黄色,放入葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
步骤 8:
再放入生抽至香气四溢
步骤 9:
放紫花菜、蒜苗,煸炒均匀
步骤 10:
装盘
这道菜只用生抽和葱、姜、蒜、泡椒调味,生抽要在热油中烹出香味
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