大喜大牛肉粉试用之——牛肉清汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  “大喜大”是韩国调味料市场的第一品牌，拥有80%以上的市场占有率。大喜大牛肉粉在大喜大品牌诞生以来，已成为牛肉风味调味料的领导品牌～我展示的是“炖”调味料。

• 步骤 2：

  为了体现大喜大“炖”调味料耐煮性极佳，越炖越鲜香醇浓的特色，我准备“炖”面～选取易久煮的胡萝卜和香菇，其实看调味料的优劣，素食材吃味后的口感最容易体现。

• 步骤 3：

  把胡萝卜和香菇铺在锅底，入2大碗清水。

• 步骤 4：

  按照调味料说明，我使用了约20克的大喜大牛肉粉调料。（约2调羹）

• 步骤 5：

  “大喜大牛肉粉调味料”耐久煮，并且越炖越鲜香醇浓，所以，汤沸腾后，改中小火继续炖煮了8～10分钟，直至牛肉汤味飘香厨房空间～

• 步骤 6：

  把拉面（或者湿面）放入。选择拉面，也是由于这样的面比普通面条筋道，耐煮，吸味性强，口感也好，好调料也得配好面不是～嘎嘎～

• 步骤 7：

  继续小火炖煮，煮至拉面饱吸“大喜大牛肉粉调味料”汤汁～

• 步骤 8：

  汤醇，味香，单纯的“大喜大牛肉粉调味料”足以不需要任何其它佐料，胡萝卜和香菇没有其它奇怪的口感，保持鲜甜，面够味，吃起来有牛肉高汤的韵味，整体味道舒适，食后没有口苦口干的不适～不错！