#菁选酱油试用之酱油炒面#的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丝，白菜梗切粗丝，菠菜切段，焯水备用；

• 步骤 2：

  白菜叶切条备用；

• 步骤 3：

  煮锅里倒是适量清水，调入少量盐、植物油烧开后，将面条放入锅里煮至8分熟；

• 步骤 4：

  煮好的面条捞出，拌入适量植物油；捞出的面条要迅速拌入植物油，否则会黏在一起；

• 步骤 5：

  炒锅烧热，倒入适量植物烧热；

• 步骤 6：

  将第一步的材料全部倒入锅里翻炒至8分熟状态；

• 步骤 7：

  倒入面条，用筷子拨炒；

• 步骤 8：

  调入适量酱油；

• 步骤 9：

  调入适量糖，翻炒均匀；

• 步骤 10：

  放入白菜叶继续翻炒；

• 步骤 11：

  食物都熟了之后，调入适量盐，香油，翻炒均匀后关火；

• 步骤 12：

  另起油锅，敲入一颗鸡蛋煎好；

• 步骤 13：

  将煎好的鸡蛋盖在面条上即可。