黄花菜柠檬鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

• 步骤 2：

  准备好酱油、耗油生粉及料酒

• 步骤 3：

  柠檬切半，切出3片备用

• 步骤 4：

  鸡肉里面加点盐

• 步骤 5：

  加少许酱油

• 步骤 6：

  加入耗油、和一至两滴料酒

• 步骤 7：

  准备将半个柠檬挤汁

• 步骤 8：

  用力挤出适量的柠檬汁，可以去除鸡肉的腥味

• 步骤 9：

  加入姜片及适量的胡椒粉腌制10几分左右

• 步骤 10：

  .锅烧热加入适量油爆香姜片

• 步骤 11：

  把鸡肉倒入锅内迅速翻炒，直至把鸡肉炒得焦黄

• 步骤 12：

  .加入原先泡好的黄花菜，炒约4、5分钟左右