包馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  按材料表备好料调好味。(先调肉馅香菇的味，味道可调相对咸一些，对了，有肉馅的咱一般都加少许姜末。再与胡萝卜拌匀，胡萝卜不用加盐) <忘拍馅料了，呵呵~>

• 步骤 2：

  手上展开一张馄饨皮。

• 步骤 3：

  用一根筷子取些馅放在馄饨皮约4分之3处。

• 步骤 4：

  从顶部开始卷包馄饨馅，连同筷子一起卷。

• 步骤 5：

  不要卷太松，卷紧些。

• 步骤 6：

  最重要的是这最后一步：用手顶住两端，往中间挤压出皱褶，别把皮挤破了，然后把包在里边的筷子拉出来。

• 步骤 7：

  重复这样的动作，一个个馄饨就包好了。

• 步骤 8：

  包好后可以下锅煮了。<水烧开后下馄饨，当馄饨浮出水面再煮一会儿，看到皮煮透明，就熟透出锅，别煮过了皮会烂。>

• 步骤 9：

  煮馄饨时可烫一些青菜。<也可做成紫菜汤外加一些小虾皮之类的。可做成辣的汤，但可别忘加盐>

• 步骤 10：

  装碗即食。