鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  也喜欢吃软一点的，所以用的发面，揪成数个大小适中的面团备用！其实后来发现，如果要分层必须用汤面！

• 步骤 2：

  揉好，擀开

• 步骤 3：

  抻长条，涂抹上食用油

• 步骤 4：

  涂抹上调味料，我是放的花椒粉，胡椒粉和盐，个人口味

• 步骤 5：

  放上葱花

• 步骤 6：

  折叠

• 步骤 7：

  卷起来，注意边卷边抻

• 步骤 8：

  放好了醒一会，这会电饼铛里预热，加油

• 步骤 9：

  打鸡蛋

• 步骤 10：

  把饼压扁，擀开，可以放上芝麻，更好吃

• 步骤 11：

  锅中油热了，将饼抻开放在中间，如果喜欢皮脆一点的，可以多加点油！然后将鸡蛋倒在饼上面，因为发面不能分层，只能这样，注意翻面

• 步骤 12：

  第一张饼烙好啦！

• 步骤 13：

  新出锅的饼，外酥里嫩，刷上面酱，卷上火腿，生菜，那是相当美味！大家快试试吧