大喜大牛肉粉试用之滑嫩嫩-芙蓉鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  将菜椒，黄瓜切成菱形块，我切的小三角。是考虑到宝宝得问题。

• 步骤 2：

  全部切好放置一旁。

• 步骤 3：

  将肉片成薄片，新手请切成薄片。鸡肉比较滑，片得时候注意安全。

• 步骤 4：

  片好的得肉加盐，料酒入底味，腌十分钟。

• 步骤 5：

  烧水，水开倒入菜椒片，抄水断生。

• 步骤 6：

  一分钟捞出过凉水。抄菜锅内得水继续加热。不要关火，一会还要烫肉片。

• 步骤 7：

  腌好得肉片，加淀粉，蛋清裹匀。

• 步骤 8：

  我们利用刚才抄菜椒得水，关火。把鸡片一片片下里，不要一股脑全倒里，做饭也要有做饭得态度。记住一定要关火下肉片，肉片不是煮熟得，是烫熟得。肉片变色，捞出。

• 步骤 9：

  锅内油热爆香葱末。

• 步骤 10：

  加入菜椒，黄瓜翻炒一分钟。

• 步骤 11：

  倒入鸡片翻炒。

• 步骤 12：

  加入一勺盐，一勺大喜大牛肉粉。翻炒均匀出锅即可。