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步骤 1:
干猴头菇,用淘米水泡上一天,中间勤换水。其实我泡了三天,中间换了n次水。直到泡得水不在黄黄得,猴头菇也泡得软软得。清洗干净。攥干。
步骤 2:
猪蹄剁小块。清洗干净。
步骤 3:
高压锅。我用的电得,把猴头菇垫底,上面放猪蹄,葱段,姜片。八角。香叶,老抽。酱油,盐,冰糖。加水没过猪蹄即可。
步骤 4:
按猪蹄键,用普通压力锅得就烧半个小时,到水量要控制好。不要干锅了。
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