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步骤 1:
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
步骤 2:
加入糖粉用刮刀拌匀;
步骤 3:
再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀,颜色略变白;
步骤 4:
分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌;
步骤 5:
直到牛奶完全吸收;
步骤 6:
筛入低筋面粉
步骤 7:
撰写制作步骤
步骤 8:
用刮刀翻拌到无干粉状;
步骤 9:
加入肉松;
步骤 10:
继续拌匀或用手抓成均匀的面团;
步骤 11:
把面团分成12克左右一个的小团;
步骤 12:
撰写制作步骤
步骤 13:
揉圆,在烤盘上按扁;
步骤 14:
每个之间留出一定的间隙,用刷子在表面刷上一层蛋黄液;
步骤 15:
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟。
步骤 16:
撰写制作步骤
1、没有糖粉,用细砂糖也可以;
2、我使用的是原味肉松;
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。