大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝化冻、洗去纱线、控水备用

• 步骤 2：

  葱蒜洋葱切片

• 步骤 3：

  胡萝卜切片、喜欢的可以多放、 熟了之后简直是下饭神器、

• 步骤 4：

  魔芋丝洗净

• 步骤 5：

  因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用

• 步骤 6：

  热锅冷油、比每次炒菜多一点、

• 步骤 7：

  爆香葱蒜和洋葱

• 步骤 8：

  稍微出香味放入胡萝卜、

• 步骤 9：

  反复煸炒、胡萝卜开始变软

• 步骤 10：

  加入扇贝肉、加入料汁翻炒、

• 步骤 11：

  豆瓣酱、加入之后转小火

• 步骤 12：

  魔芋丝加入、

• 步骤 13：

  重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁

• 步骤 14：

  加入韭菜、可放可不放、

• 步骤 15：

  撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！