椰香蛋酥饼干~超好吃

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所需食材

  • 低筋面粉 130g
  • 黄油 80g
  • 椰蓉 50g
  • 蛋黄 3个
  • 糖粉 65g
  • 香草精 4滴

小贴士

因为加了3个蛋黄,面团较湿软,直接在保鲜膜上揉好再整形。或稍加冻会再整形成你想要的圆形或方形。

香草8 2015年02月01日发布
做饼干真不需要太多技巧,唯一变化的就是材料,其实多点少点都无所谓的。喜欢蛋味重就加多点蛋黄,喜欢奶味就加点牛奶,我加了几滴香草精,一来去蛋腥味,二来奶香扑鼻。哈哈~自己随意发挥吧~饼干都不会难吃。这次黄油稍微打发点儿再做的,加了椰蓉本担心会有粗糙感,结果出来的饼干很酥很化渣。好吃
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