大喜大牛肉粉试用报告——记忆中的红烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  大喜大牛肉粉，还附带菜谱一本，真的超级贴心

• 步骤 2：

  依旧全家福

• 步骤 3：

  牛肉切块，蒜剥皮、姜切厚片，洗净，备用

• 步骤 4：

  锅中加水，大火，水不要烧开，把牛肉放进去，将血沫煮出来

• 步骤 5：

  出锅，用清水冲去血沫，备用

• 步骤 6：

  干辣椒洗净切段与大蒜，生姜一起下锅，煸炒出香味

• 步骤 7：

  将牛肉下锅，翻炒

• 步骤 8：

  放入香叶、丁香、桂皮、花椒，继续翻炒

• 步骤 9：

  喷入黄酒，翻炒后加入老抽

• 步骤 10：

  加入大喜大牛肉粉，翻炒均匀后倒入高压锅内

• 步骤 11：

  高压锅内倒水，没过牛肉即可，上炉子，大火烧至上汽后转成中小火再烧三十分钟就可以了…… 我很喜欢用电磁炉来做这件事，高火（2100w)烧至上汽后转成中小火（900w)定时三十分钟，耐心等待就可以了

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品