家常甜汤——面疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  首先和面糊，秉承我一贯随心所欲的作风，先倒了一杯水，然后倒入一杯普通的面粉，这个形态就是稀了，需要再稠一些，过稀入沸水会散开，变成更大的面糊汤～

• 步骤 2：

  继续逐步添加面粉进去。这个形态就是可以啦，成团，但是不结实，和面糊是“看水，下面粉”，稍稠一些，和稍稀一些都无关紧要，没有必要紧张，做饭是一件愉快的事情～

• 步骤 3：

  烧一锅红糖水，用调羹勺一团面糊倒入锅～面团在沸水里很快凝固，浮起，如朵朵白云☁️～

• 步骤 4：

  难看吧，但是，绝对好吃！如果过稀，面糊就是絮状，过稠，疙瘩就偏硬一些，搅拌的时候尽量切拌，不要给面上筋，上筋了偏筋道～

• 步骤 5：

  红糖清香微甜不腻，面疙瘩口感如棉花糖般轻柔微弹，非常的美妙～