【青菜糯米包饭】——如此吃饭，仿佛春风拂面的做法步骤

• 步骤 1：

  用料： 主料：糯米150克，去皮绿豆50克（糯米和去皮绿豆的比例控制在3:1以下比较好），生菜适量 调料：花生油1茶匙，盐3克

• 步骤 2：

  糯米和去皮绿豆仁泡过夜。

• 步骤 3：

  把水控干上汽蒸笼蒸15分钟，再焖5分钟。

• 步骤 4：

  蒸好的米饭稍冷却。

• 步骤 5：

  拌入花生油。

• 步骤 6：

  再加少许盐。

• 步骤 7：

  拌匀。

• 步骤 8：

  用捏寿司的手法把糯米饭捏成小团，要捏紧点口感才好（手上拍点冷开水就不会沾米粒了）。

• 步骤 9：

  生菜洗净，用开水烫一下，立刻捞出过冷水（生菜非常容易软烂，所以烫一下即可，过冷水能让叶子保持青绿）。

• 步骤 10：

  只要叶子部分，沥干水后把糯米饭团卷起来即可。

• 步骤 11：

  冷了也很好吃~