冻酸奶芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，隔水融化黄油～奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎，平铺在模底

• 步骤 2：

  将融化的黄油倒进饼干底，压实，一定要浸透才好切块，这是这次的心得～

• 步骤 3：

  也可以放一些饼干底放在布丁杯里～

• 步骤 4：

  牛奶加淡奶油加吉利丁片隔水融化，搅拌均匀～

• 步骤 5：

  取另一只大碗，芝士奶酪加原味酸奶和白糖打匀至无颗粒～拌拌拌～

• 步骤 6：

  在奶酪糊里加朗姆酒，家里没有原味朗姆酒了用的椰子口味也很好吃，也可以加点柠檬汁增加口感～

• 步骤 7：

  拌的漂亮✨分两三次加进之前的牛奶混合物拌匀～震两下减少气泡～再倒进含饼干底的模里，可以用勺子舀比较稳妥～再放进冰箱里冷藏过夜就OK啦

• 步骤 8：

  用吹风机热风吹侧壁就可以轻松脱模啦

• 步骤 9：

  论做饼干底的时候注意侧壁的重要性，尽量不要在模具侧壁粘到饼干屑～不过并不影响口味～

• 步骤 10：

  用的6寸的模，多出来的混合物装了布丁杯～

• 步骤 11：

  正确吃法：要混着饼干底一起吃，这样才不会腻哦～超级美味