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步骤 1:
备好材料。
步骤 2:
锅中加适量的水,鹌鹑蛋倒进去。
步骤 3:
倒入花椒。
步骤 4:
倒入八角和姜片。
步骤 5:
盖上锅盖大火煮2分钟。
步骤 6:
倒入2勺老抽。
步骤 7:
倒入4勺盐。
步骤 8:
改中火煮几分钟,关火,用锅铲子把鹌鹑蛋敲碎。
步骤 9:
再次煮开后关火,就好了。
步骤 10:
想让鹌鹑蛋入味焖上几个小时比较好。
步骤 11:
成品。
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