辽宁年夜饭必备+红烧梭鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将梭鱼去鳞，清洗干净，切块，用酱油腌制，大约一小时左右

• 步骤 2：

  油适量，待油温升至六七成时，下鱼，炸至六成左右就捞出，即鱼上色了

• 步骤 3：

  鱼炸好控油，备用

• 步骤 4：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 5：

  另起油，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香

• 步骤 6：

  再添加油调味

• 步骤 7：

  填适量清水，开锅后，把炸好的鱼放入锅中，再开锅就可以了。

• 步骤 8：

  快来一起品尝一下吧！