大喜大牛肉粉试用之大葱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉，去瘦肉，约250克，即可，剩余做其他的菜；

• 步骤 2：

  洗干净，切肉丝；

• 步骤 3：

  加入盐、油、酱油、料酒、大喜大牛肉粉腌制十分钟；

• 步骤 4：

  大葱一根约300克；

• 步骤 5：

  去头，切段，洗干净；

• 步骤 6：

  分二种切法，叶子直刀其成葱花，葱根斜切片；（等会下锅的时候不同。）

• 步骤 7：

  切好的辣椒；

• 步骤 8：

  热锅，放姜二片，和肉一起爆炒；

• 步骤 9：

  爆炒辣椒和葱片；

• 步骤 10：

  加入爆炒的肉丝、酱油、盐；

• 步骤 11：

  大肉大喜大牛肉粉，加入葱也，加一点清水；

• 步骤 12：

  搅拌均匀，烧开，收汁即可；