小年祭灶节吃饺子一一水饺、蒸饺、煎饺换着花样吃

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小年祭灶节吃饺子一一水饺、蒸饺、煎饺换着花样吃收藏

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所需食材

  • 猪肉末 1000克
  • 芹菜 1000克
  • 特百惠炒锅
  • 特百惠平底煎锅
  • 特百惠双层蒸霸
  • 特百惠大旋风
  • 特百惠小旋风
  • 特百惠奇妙果菜篮
  • 老酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 米醋 适量
  • 麻油 适量
  • 白砂糖 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 油炸花生 10颗
  • 一小片
特百惠理家课堂 2015年02月07日发布
今天是农历腊月廿三,俗称“小年”,是祭祀灶君的节日。祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。在农村,腊月廿三祭灶、扫尘、剪窗花、包饺子、贴春联等习俗延续至今,村民们会在今天扫尘、剪窗花、贴春联,晚上吃鲜肉馅或是菜馅的饺子,呈现出浓浓的年味儿。对于我等吃货而言,扫尘、剪窗花、贴春联等等都可以忽略,唯独吃饺子不能忘啊,借着今天小年祭灶节,当然要大吃特吃啦,水饺、蒸饺、煎饺换着花样吃!
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