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牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 全麦面粉 300g
- 鸡蛋 一个
- 水 75g
- 盐 3g
- 白砂糖 10g
- 酵母 3g
- 黄油 10g
- 小麦胚芽 20g
- 全蛋液 少许
- 白芝麻 适量
- 生菜 三片
- 洋葱 少许
- 维也纳香肠 三根
- 牛油果 半个
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法步骤
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步骤 1：
牛奶，鸡蛋，全麦面粉，盐，水，小麦胚芽，白砂糖和酵母一起放进面包机，选择发面程序。
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步骤 2：
发面程序结束后取出面团，分成三份。
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步骤 3：
用擀面杖擀扁。
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步骤 4：
然后卷起，卷成橄榄状。
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步骤 5：
二次发酵结束后，烤箱预热180℃，烘烤15分钟，取出表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，再次入烤箱烤五分钟。
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步骤 6：
我把上盘转了210℃帮助上色，结果好像有点重了。。
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步骤 7：
半个牛油果取果肉，加盐和黑胡椒粉捣成酱。
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步骤 8：
面包从中间隔开，填入牛油果酱。（不要管那把剪刀≧﹏≦他是乱入的）
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步骤 9：
锡纸里放上洋葱，维也纳香肠。
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步骤 10：
烤箱预热200℃烤10分钟。
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步骤 11：
加生菜，塞洋葱，加香肠，挤番茄酱！开动！
这次的肉炸弹简直太棒啦，法兰克福香肠，维也纳香肠，培根，好吃的应有尽有~好爽~
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