年夜菜健康“福临门”蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先画好图案，然后描在油纸上。对自己写的字还是很有信心，这是自夸的节奏吗？有没有小伙伴也夸夸我。因为无油无水，蛋糕是比较干的，我个人比较喜欢。喜欢柔软水润的，可以用蛋糕卷/戚风的方子来做。

• 步骤 2：

  蛋白分三次加糖打干性。

• 步骤 3：

  分三次，每次加一个蛋黄，搅拌均匀。取一大勺加入低粉1拌匀，做原色蛋糊。

• 步骤 4：

  反过来放入烤盘，挤出图案，放入预热好的烤箱160度烤1分钟。

• 步骤 5：

  低粉2和红曲粉混合筛入蛋糊，加入柠檬皮碎，拌匀。（再次啰嗦声明，这款蛋糕成品比较干，亲们可以用蛋糕卷的配方）

• 步骤 6：

  倒入烤盘，170烤18分钟左右。烤盘尺寸是22*28左右。

• 步骤 7：

  取出，撕掉油纸，切好。我这烤盘不是平底的，底下有条纹，所以做出来的表面不平整，哈哈O_o

• 步骤 8：

  中间夹奶油，果酱随意，三片叠起。因为我懒，没拿尺子量，大概那么切切，所以形状不太好，别偷懒哦！

• 步骤 9：

  可以用蛋糕卷的方子来做