小贴士

蒸蛋糕主要是水和蛋的比例，水多少直接影响成本质量，做这个是听老人家传授的经验，说是一个鸡蛋半碗水，经过我摸索的经验，大个的鸡蛋适用半碗水，这次家里的鸡蛋比较小，所以一共才放了一碗半的水，蒸出来还是觉得水稍稍多了点，所以多做几次就慢慢摸索经验吧。