芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  先将大片的紫菜撕成小块。

• 步骤 2：

  套上一次性手套（也可不用），将一品鲜酱油倒在手上，用手将干紫菜抓匀，使紫菜吸收酱油变得柔软。

• 步骤 3：

  电磁炉火锅档600瓦的火将锅加热，再调低电磁炉的火力，用火锅档最低瓦数的火力，倒入食用油。

• 步骤 4：

  再将用酱油抓匀的紫菜放入锅里 ，用手抓匀，使紫菜上也粘上油。

• 步骤 5：

  电磁炉一直是火锅档最低瓦数的火力，直接用手不断地翻炒抓匀紫菜，（用手不断得翻炒是为了烤出来的海苔蓬松哦！）。这个程序得坚持60分钟左右，亲们要有耐心哦！

• 步骤 6：

  等这样低温烘烤60分钟之后，将绵白糖放在锅的中心，将紫菜向锅的周围扒拉。这时候调高电磁炉，火锅档800瓦的火，将白糖溶化成琥珀色的糖浆。

• 步骤 7：

  白糖溶化好之后，迅速得跟紫菜一起翻炒拌匀，再将熟白芝麻倒入锅里，一起翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  出锅晾凉之后就变得很脆啦！放进密封盒里保存哦！