方蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把配料配齐，把鸡蛋和蛋清分开，

• 步骤 2：

  把白糖，牛奶，色拉油放在蛋黄里，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  在搅匀的蛋黄里，加入撒好的面粉，在搅拌均匀。

• 步骤 4：

  白糖分三次加入蛋清中，蛋清打到鱼眼泡时，加白糖。打到细匀时，加入第二次白糖。

• 步骤 5：

  打到这种时，就可以了，

• 步骤 6：

  把三分之一的蛋清放进蛋黄里拌一下，

• 步骤 7：

  把蛋黄倒入蛋清里，拌匀，

• 步骤 8：

  倒入8寸烤盘里，让入烤箱。

• 步骤 9：

  175度，上下管，烤17分钟左右，应各人烤箱，调时间，。

• 步骤 10：

  17分钟后，把烤好的蛋糕，反扑冷着，撕去油纸。

• 步骤 11：

  完成，