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步骤 1：
虾洗净 去掉虾线 将锅中倒入底油 将虾煎至变色 将黄酒 生抽 糖 胡椒粉 盐 淀粉放入小碗中 加入清水调成酱汁备用
步骤 2：
蒜和姜切沫 用锅中的余油爆香
步骤 3：
放入煎好的虾及酱汁翻炒
步骤 4：
出锅后加入小香葱和红辣椒装饰
1小勺的量在5克左右
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