大喜大牛肉粉试用---小米粥煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  草鱼洗净，用厨房纸或者抹布左手按住鱼身，刀从鱼尾沿着骨头切开。

• 步骤 3：

  去皮，片两刀再切段

• 步骤 4：

  用盐、淀粉拌匀入味。

• 步骤 5：

  小米洗净，用80度的热水浸泡2个小时。

• 步骤 6：

  小米倒入锅里，加入高汤（清水），大火煮开后转小火煮至小米熟透

• 步骤 7：

  水淀粉勾芡。

• 步骤 8：

  放入姜丝和鱼片。

• 步骤 9：

  煮至断生熟透后

• 步骤 10：

  用盐、大喜大牛肉粉调味即可