虫草花蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看

• 步骤 2：

  鸡肉半斤~1斤

• 步骤 3：

  鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟

• 步骤 4：

  之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒

• 步骤 5：

  拌好的材料静置腌制半小时

• 步骤 6：

  之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸

• 步骤 7：

  水沸后再蒸10-15分钟

• 步骤 8：

  开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡

• 步骤 9：

  蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便