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步骤 1:
备好材料。
步骤 2:
把吐司切成正方形,掏空。
步骤 3:
锅中倒入少量的油煎一下备用。
步骤 4:
鸡腿剁块,加入盐1勺半,生粉4勺,咖喱粉一勺,料酒2瓶盖,鸡蛋一个。
步骤 5:
搅拌均匀,腌制30分钟。
步骤 6:
把蔬菜备好。
步骤 7:
锅中倒入适量的油,倒入鸡腿翻炒。
步骤 8:
炒至颜色金黄色。
步骤 9:
倒入牛奶煮至沸腾,倒入几个干辣椒。
步骤 10:
倒入土豆,再倒入一碗水中火炖5分钟。
步骤 11:
倒入青椒,洋葱,咖喱块焖几分钟。
步骤 12:
直到汁收的差不多,出锅。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
成品。
1:腌制的的时候用咖喱粉,炒的的时候用咖喱块口感会大增。
2:咖喱块还是辣的好吃。
3:炒的时候根据自己的口味在增减盐的用量。
4:腌制的时候加一枚鸡蛋会使鸡肉变的爽口滑嫩。
5:蔬菜因为熟得快不要过早加入。
6:因为咖喱是咸辣的,吐司最好也选用咸味的。
7:为了不使汤汁流出,吐司在锅中煎下比较好。
8:为了不使吐司泡烂,等菜稍微凉一些再装进里面。