奶油戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖

• 步骤 2：

  用厨师机把蛋清打成硬性发泡

• 步骤 3：

  蛋黄加入水和油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低粉

• 步骤 5：

  拌匀后倒入活底模具

• 步骤 6：

  放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣

• 步骤 7：

  淡奶油加入糖，打发

• 步骤 8：

  加入色素裱好即可