微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜蔬北极虾口袋饼收藏
浏览 85948
收藏 233
时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 飞饼 2—3张
- 北极虾 适量
- 黄瓜 适量
- 大叶生菜 适量
- 红彩椒 适量
- 大喜大海苔脆 适量
- 橄榄油 适量
- 蛋液 适量
- 白芝麻 适量
鲜蔬北极虾口袋饼的做法步骤
-
步骤 1：
取飞饼皮一张。对半切成两份。在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上。
-
步骤 2：
用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花）。依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻。烤箱预热，200度烤12分钟即可。
-
步骤 3：
取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用。准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用。
-
步骤 4：
锅中水烧开后，放入北极虾。稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）。取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
小贴士
北极虾常见食用方法：
即食：最简单的是冷藏解冻后在开水中焯过即可。（针对生虾）
冷拌：搭配新鲜蔬菜和水果，去皮拌沙拉或其他冷拌。
煎烤：搭配其他调料，简单的煎熟或用烤箱烤制。
快炒：用新鲜蔬菜搭配，制作家常小炒。
炸制：整虾蘸面包屑炸制，炸到口感酥脆即可。
涮煮：涮火锅。
