广东年夜饭必备【蚝油生菜】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

• 步骤 2：

  煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

• 步骤 3：

  放入生菜，焯10秒左右。

• 步骤 4：

  生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

• 步骤 5：

  将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

• 步骤 6：

  将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

• 步骤 7：

  煮沸酱汁。

• 步骤 8：

  将酱汁淋在生菜上面。