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步骤 1:
把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒子便会与豆腐分离。
步骤 2:
把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变。
步骤 3:
松花蛋切粒,撒在豆腐上面。
步骤 4:
选用菁选酱油来做这道菜肴。
步骤 5:
碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀。
步骤 6:
把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油。
步骤 7:
嫩滑好吃,一口就不下来。
1、调料汁的时候要注意尝一下,如果觉得咸就稍微加点水稀释一下。
2、可以再撒些香菜,会更好吃吧。