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#菁选酱油试用之土豆蕃茄焖鸡块#收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 30克
- 蕃茄 120克
- 鸡块 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 菁选酱油 适量
- 醋 适量
- 红烧汁 适量
- 味精 适量
#菁选酱油试用之土豆蕃茄焖鸡块#的做法步骤
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步骤 1：
我用的是鸡全腿，切块。冷水下锅，放两片姜，煮至水开捞出。
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步骤 2：
锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶炸香，倒入鸡块翻炒。
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步骤 3：
放入葱、姜、蒜，倒入菁选酱油、红烧汁、醋翻炒。
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步骤 4：
加入切块的土豆和蕃茄。
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步骤 5：
加入盐。
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步骤 6：
移入电压力锅中，选择“无水焗”程序。
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步骤 7：
程序结束后，加入味精拌匀。
小贴士
用普通锅在煤气灶上炖，成品可能会更香一些，不会特别软烂。
好长时间没吃鸡肉了，着实馋得紧呐！家里蔬菜也不齐全，只好随意用了现有的食材。为了方便用了压力锅，土豆特别绵软，鸡肉也软烂，挺适合给儿子吃的，好咬又好消化。蕃茄会出水，即使用了无水焗的功能，开盖后汤汁仍然不少。
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