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【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 【虾肉丸材料】三七开的肥瘦肉 250g
- 虾肉 150g
- 干香菇 1把
- 芹菜茎 2根
- 马蹄 3个
- 【虾肉丸调料】胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 【配菜】洋葱 三分之一个
- 苹果 1个
- 【配菜调料】生抽酱油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 咖喱粉 适量
- 椰浆 2勺
- 水 1汤碗
【蔓德拉的厨房】咖喱苹果虾肉丸的做法步骤
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步骤 1：
准备好虾肉丸所有材料。
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步骤 2：
猪肉、虾肉跺成末、香菇泡发后切末、马蹄芹菜生姜都切成末后混和胡椒粉、盐、鸡精，搅打成泥。
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步骤 3：
混合的虾肉泥。
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步骤 4：
捏成肉丸子。
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步骤 5：
将水煮开，下肉丸，煮5分钟后捞起。
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步骤 6：
也可以取部分炸，下面条吃。
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步骤 7：
另起锅倒油，炒香洋葱、苹果块，加水和虾肉丸，加酱油、咖喱粉、盐、糖、椰浆，煮8分钟盛起。
《小苹果》唱红2014，今儿也把这小苹果请进菜肴，为虾肉丸增添一点别样的风味。
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