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步骤 1:
豆腐切成小块。
步骤 2:
木耳用水泡发。
步骤 3:
蒜苗、大葱斜切成丝
步骤 4:
锅里放油,油热后,放入豆腐块。中火煎至两面焦黄。
步骤 5:
烹入少许料酒,酱油以及适量大喜大牛肉粉。
步骤 6:
中火,锅里加入热水炖煮20min、
步骤 7:
汤汁基本收干的时候,将葱丝和蒜苗丝撒入,翻炒均匀即可。
1.豆腐煎过,炖煮的时候不易碎。
2.料酒的烹入可以除去豆腐的豆腥味,没有可以不加。
3.不喜欢蒜苗的话可以不放。