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步骤 1:
把除了黄油所有的材料都放进面包机里,揉面程序10分钟后,加入室温软化的切了小块的黄油,20分钟后。把面团又放入烤箱中,发酵功能半小时。
步骤 2:
发酵完成后,擀压排气
步骤 3:
稍松弛后,分了48克的剂子8个,剩下的均分16个小面团。
步骤 4:
面团老师让按扁成面饼,我没达到要求哦,戳的洞洞也小了。
步骤 5:
眼睛做成带尖尖的,放入洞中。老师强调眼睛要靠近,我的还是有的没达到要求,之后烘烤时眼睛就掉了。
步骤 6:
之后,又是二次发酵了,别干了皮哦
步骤 7:
之后涂了剩下的蛋液,烤箱预热。180度,15分钟。
步骤 8:
之后是巧克力描眉画眼了。切开的大嘴巴,尽情的夹入你爱吃的蔬菜、酱汁、肉饼吧!
我的烤箱比实际温度要高,所以我是全程170度烤的。要对自己的烤箱有了解哦。还是用温度计实测吧!