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上海年夜饭-团圆鲜肉汤圆收藏
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所需食材
- 肉糜 500g
- 盐 2勺
- 料酒 1勺
- 糯米粉 1000g
- 水 120ml
上海年夜饭-团圆鲜肉汤圆的做法步骤
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步骤 1：
将糯米粉放入面包机里和面
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步骤 2：
将所有馅料放在一起搅拌
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步骤 3：
将糯米团搓成长条再揪下一个个小面团，搓成圆形中奖锄一个小洞放入馅料，收口，搓圆。（由于手上都是糯米粉这一步没法拍照请大家谅解）
春节上海人年初一一大早就要吃汤圆。它象征着人们团团圆圆过大年。记得小时候奶奶常做黑洋酥馅料的宁波汤圆也非常好吃，只是现在家里有人血糖偏高所以就做鲜肉的吧。
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