大喜大牛肉粉试用之冬笋咸肉蒸干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  咸五花肉切薄片，用料酒腌制一会

• 步骤 2：

  冬笋去壳焯水

• 步骤 3：

  取尾部切成长方形片

• 步骤 4：

  干丝焯水捞出

• 步骤 5：

  把沥干水分的干丝放在盘里中间凸起点

• 步骤 6：

  锅里放少量水，加入大喜大牛肉粉煮化成高汤

• 步骤 7：

  把咸肉和冬笋一个夹一个放在干丝上

• 步骤 8：

  把煮好的牛肉粉高汤倒入盘里

• 步骤 9：

  包上保鲜膜，水开后上笼蒸20分钟

• 步骤 10：

  蒸好后加红辣椒和葱花

• 步骤 11：

  烧点热油

• 步骤 12：

  淋在葱花和红辣椒上即可