菁选酱油试用之新春福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅、调料准备好，胡萝卜香菇洗净。

• 步骤 2：

  肉馅加盐加少量水，朝一个方向搅打，待水完全被吸收以后再加水搅打，直至肉馅有粘性上劲即可，大概是肉馅：水=5：2的比例，馅肥则减水。 胡萝卜香菇切碎，葱姜切成末，加入肉馅搅拌均匀。 香菜洗净，择去老叶，小锅烧开水，焯1分钟捞出备用。

• 步骤 3：

  豆腐油皮切成适当大小的方片，边长大约12-15cm之间。馅放在油皮上。

• 步骤 4：

  香菜叶子一根扎口。

• 步骤 5：

  完成后上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。可以根据自己包馅多少调节蒸制时间。

• 步骤 6：

  蒸好就取出福袋上桌呗~