粤菜～虎皮凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪焯水。

• 步骤 2：

  焯水后，用凉水清洗一下，去指甲，晾干。

• 步骤 3：

  蜜，醋1:1调匀，均匀刷上，再晾干。

• 步骤 4：

  把鸡爪，放入油中炸黄。我怕手机会不由自主跳下去一起炸，木有拍。

• 步骤 5：

  把鸡爪放入冷水里，浸泡两三小时，手油油的木有拍这步。

• 步骤 6：

  捞起加入全部调料，抓匀。还是木有图，下次做的时候补拍。

• 步骤 7：

  蒸15分钟。

• 步骤 8：

  蒸好，翻拌一下，均匀上色。