菁选酱油试用之一 肉沫豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  猪肉剁成肉沫

• 步骤 3：

  调入少许菁选酱油、白糖、料酒、淀粉，腌制15分钟

• 步骤 4：

  豆角洗净，撕去老筋，斜切成段，红椒切丝，姜蒜切沫

• 步骤 5：

  锅里倒入比平时多一倍的油，放入豆角煸炒

• 步骤 6：

  炒至豆角由浅绿变翠绿，接着变深绿，表皮发皱至微焦即可盛出

• 步骤 7：

  锅里留少许油，放入肉沫

• 步骤 8：

  大火快速炒散至变色

• 步骤 9：

  放入姜末，继续炒一会

• 步骤 10：

  接着调入1汤匙菁选酱油

• 步骤 11：

  翻炒出香味

• 步骤 12：

  放入豆角同炒

• 步骤 13：

  加入红椒丝、蒜沫

• 步骤 14：

  拌炒均与，调入少许盐即可